انا جوہانسن، سویڈن میں غذائیت کی ماہر، 6 پنکھڑیوں کی خوراک کی مصنفہ ہیں۔آج تک، چھ پنکھڑیوں کی خوراک کے مثبت جائزے ہیں۔یہ بہت سی یورپی خواتین استعمال کرتی ہیں جنہوں نے کامیابی سے وزن کم کیا ہے۔اعداد و شمار کے مطابق، ابتدائی وزن پر منحصر ہے، فی دن 800 جی تک کھو جاتا ہے.
غذا کا مصنف ہماری توجہ میں ایک غذا لاتا ہے جو مونو ڈائیٹ کے اصول پر مبنی ہے۔ہر دن کے لیے ایک مخصوص پروڈکٹ فراہم کی جاتی ہے، جبکہ دن ایک کے بعد ایک واضح طور پر گزرنے چاہئیں، جیسا کہ وزن کم کرنے کے اس طریقہ کار کے اصولوں میں بتایا گیا ہے۔اینا کا دعویٰ ہے کہ 6 دن تک مونو ڈائیٹس کو تبدیل کرنے سے آپ مختصر وقت میں مطلوبہ نتائج حاصل کر سکتے ہیں۔
اس کے علاوہ، غذا کے مصنف نے وزن کم کرنے والے لوگوں کے نفسیاتی پہلو کو بھی مدنظر رکھا۔اس نے غذا کے اصولوں کو چھ پنکھڑیوں والے رنگین پھول کی شکل میں پیش کرنے کا مشورہ دیا۔ایسا کرنے کے لئے، آپ کو چھ پنکھڑیوں کے ساتھ ایک پھول کاٹنا ہوگا، ہر پنکھڑی کو ایک رنگ تفویض کریں اور ان پر درج ذیل لکھیں: مچھلی، سبزی، چکن، اناج، کاٹیج پنیر اور پھل۔اسی ترتیب میں، 6 پنکھڑیوں کی خوراک کی پیروی کی جانی چاہئے، اور ایک ہی وقت میں، ہر دن کے اختتام پر، مناسب نام کے ساتھ ایک پنکھڑی کو کاٹ دینا چاہئے. اس طرح، آپ نفسیاتی طور پر اپنے آپ کو اس حقیقت کے لیے ترتیب دے سکتے ہیں کہ وہ دن کامیاب رہا، اور قوت ارادی نے آزمائشوں پر قابو پالیا۔
ایک موثر غذا 6 پنکھڑیوں کا مینو دستیاب مصنوعات سے بنا ہے۔
- مچھلی کا دن۔آپ مختلف قسم کی مچھلی کو شوربے کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں۔
- سبزیوں کا دن۔کسی بھی سبزی کی اجازت ہے۔مشروبات سے آپ سبزیوں کا تازہ نچوڑا جوس پی سکتے ہیں۔
- چکن ڈے. اس سے چکن فلیٹ اور شوربے کو ترجیح دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔
- اناج کا دن۔کسی بھی اناج کی اجازت ہے، بشمول ریشہ، چوکر، سیریل بریڈ، بیج، انکرن بیج، اناج۔Kvass کو پینے کی اجازت ہے۔
- تخلیقی دن۔آپ دودھ اور کاٹیج پنیر استعمال کرسکتے ہیں۔مصنوعات کم چکنائی یا کم چکنائی والی ہونی چاہئیں۔
- پھلوں کا دن۔کسی بھی پھل اور جوس کے ساتھ ساتھ لیموں کا زیسٹ، ونیلا اور دار چینی کی اجازت ہے۔
اسے کھانے میں نمک، جڑی بوٹیاں اور قدرتی مسالا شامل کرنے کی اجازت ہے۔تمام پروڈکٹس کو پکایا، سینکا ہوا، ابلا ہوا، ابلی یا کچا کھایا جا سکتا ہے۔اس کے علاوہ، چھ پنکھڑیوں والی خوراک چینی کو مکمل طور پر ترک کرنے کی تجویز کرتی ہے۔
ہر ایک کو دستیاب 6 پنکھڑیوں کی ترکیبیں کی خوراک فراہم کرتا ہے۔
1. مچھلی (جلد کے بغیر استعمال کریں)
- کسی بھی مچھلی کو نمک کریں، مصالحے کے ساتھ رگڑیں، ورق سے لپیٹیں اور پکانے تک تندور میں ڈال دیں۔
- ہم مچھلی کے فلیٹ کو گوشت کی چکی میں گھماتے ہیں، کٹے ہوئے گوشت میں پیاز، جڑی بوٹیاں، نمک اور مصالحہ ڈالتے ہیں۔ہم کٹے ہوئے گوشت سے چھوٹی گیندیں بناتے ہیں اور بیکنگ شیٹ پر بیک کرتے ہیں۔
- ہم مچھلی کو ٹکڑوں میں کاٹتے ہیں، نمک، کالی مرچ، سبزیاں ڈالتے ہیں اور ڈبل بوائلر میں تیار کرتے ہیں۔
- ہم مچھلی کو جلد سے صاف کرتے ہیں، نمک، کالی مرچ، اوپر یا اندر سبز ڈالتے ہیں اور تندور میں پکاتے ہیں.
2. سبزیاں
- گوبھی کاٹ لیں، ساگ، ٹماٹر اور کھیرے، نمک، کالی مرچ اور مکس کاٹ لیں۔ترکاریاں تیار!
- ہم کسی بھی سبزی کو پانی پر ڈالتے ہیں، پھر ان کے ساتھ گھنٹی مرچ بھر دیتے ہیں۔ہم اسے ایک شکل میں پھیلاتے ہیں، ٹماٹر کے رس میں ڈالتے ہیں اور ٹینڈر ہونے تک ابالتے ہیں.
- ایک موٹے چقندر پر تین ابلے ہوئے چقندر، نمک، اس میں کٹا لہسن ڈالیں، مکس کریں اور مزیدار سلاد کا مزہ لیں۔
- بینگن کو کیوبز میں کاٹ لیں، نمک اور پانی میں آدھے گھنٹے کے لیے بھگو دیں۔پھر ہم کیوبز کو تولیہ سے خشک کرتے ہیں اور ایک پین میں ڈالتے ہیں، اس میں ٹماٹر، تھوڑا سا پانی، لہسن اور جڑی بوٹیاں ڈالتے ہیں۔
تقریباً 20 منٹ تک ابالیں۔
3. چکن
- ہم چکن کی چھاتی کو نمک اور مصالحے کے ساتھ رگڑتے ہیں، اسے ورق یا بیکنگ بیگ میں لپیٹ دیتے ہیں. تندور میں تیاری پر لائیں۔
- چکن کو کٹے ہوئے گوشت میں موڑ دیں، اس سے چھوٹی گولیاں بنا لیں اور اوون میں بیک کریں۔
- چھاتی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں، نمک، مصالحے کے ساتھ پیس لیں۔اس میں تھوڑا سا پانی ڈالیں اور نرم ہونے تک پکائیں۔آپ سبز کے ساتھ سرو کر سکتے ہیں۔
4. اناج
- ایک بلینڈر، نمک، کالی مرچ، لہسن، جڑی بوٹیاں شامل میں ابلا ہوا buckwheat پیسنا. اس کے بعد ہم چھوٹے کٹلٹس کو مجسمہ بناتے ہیں اور تندور میں کئی منٹ تک بیک کرتے ہیں۔
- آپ بکواہیٹ کو ابال نہیں سکتے، لیکن رات کو ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اسے لپیٹ لیں۔اس طرح، دلیہ مزیدار اور مفید خصوصیات کو برقرار رکھے گا.
5. دہی
- کاٹیج چیز کو کانٹے سے میش کریں، اس میں دار چینی اور ونیلا ڈالیں، اوون میں کیسرول کی شکل میں بیک کریں۔
- تقریباً 50 گرام پنیر کو پانی کے غسل میں گاڑھا ہونے تک پگھلائیں، پھر اس سے کئی چھوٹے کیک بنائیں، ان میں کاٹیج پنیر ڈالیں اور ایک گیند میں رول کریں۔کاٹیج پنیر میں، آپ سب سے پہلے ایک چکن انڈے کا پروٹین شامل کر سکتے ہیں. اس کے بعد، گیندوں کو ابلتے ہوئے دودھ میں تین منٹ تک ڈبو دیں۔سوپ مزیدار اور دلدار ہے۔
6. پھل
- سیب کو تندور میں بیک کریں، پھر چوتھائی میں کاٹ لیں اور دار چینی کے ساتھ چھڑکیں۔
- کیوی اور کیلے کو بلینڈر میں پیس کر چینی سے پاک سیب کا رس ڈالیں اور مزیدار اسموتھی استعمال کریں۔
پنکھڑیوں کو تبدیل نہ کریں یا دوسرے دنوں کے کھانے کو یکجا نہ کریں۔ہر فرد انفرادی طور پر حصوں کی مقدار کا انتخاب کرتا ہے تاکہ کافی سیر ہو۔6 پنکھڑیوں کی تجویز کردہ خوراک آخر میں اچھے نتائج دیتی ہے۔اس کے علاوہ جسم کو ضروری وٹامنز بھی حاصل ہوتے ہیں۔